Haferkörner
Alle kennen Haferflocken. Doch Haferkörner? Die sind in Vergessenheit geraten. Völlig zu Unrecht!
Das muss sich ändern, weiß Dr. med. Winfried Keuthage. Der renommierte Diabetologe und Bestsellerautor kommt richtig ins Schwärmen: Ein außerordentlich leckeres und gesundheitsförderndes Wunderkorn! Vielseitig in der Küche einsetzbar, ideal um abzunehmen, und mit blutzuckerregulierender, cholesterinsenkender und darmstärkender Wirkung, verwandeln Haferkörner jede Mahlzeit in ein gesundes Genussgericht.
- Als Korn hebt das heimische Superfood Hafer in ganz neue geschmackliche Höhen ab – die ideale Grundzutat in der modernen Gesundküche.
- Mit 60 alltagstauglichen, preiswerten und innovativen Rezepten für Hauptgerichte, Beilagen und Desserts, von herzhaft bis süß
- Plus: Mit seinen „Haferkorntagen“ revolutioniert Dr. med. Keuthage das seit über 100 Jahren bewährte Anti-Diabetes-Konzept der Hafertage.
Ob Haferkornbowl mit Lachs, Haferkornrisotto mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen oder Rüblitorte mit Haferkorn – mit Haferkörnern heben Sie Ihre Ernährung auf ein ganz neues Level!
Das große Haferkorn - Kochbuch
Die Revolution in der gesunden Genussküche / Wirksam bei Diabetes, Übergewicht und hohem Cholesterin / 60 einzigartige Rezepte mit GANZEN Haferkörnern
Im neuen Haferkorn-Kochbuch haben wir den Hirsebrei des bekannten Märchens neu definiert als Hirsebrei mit heißen Kirschen.
Der „süße Brei“ der Gebrüder Grimm handelt von einem armen Mädchen, das mit seiner Mutter zusammenlebt. Als es eines Tages im Wald einer alten Frau begegnet, bekommt sie zur Stillung des Hungers einen Topf geschenkt, der auf das Kommando „Töpfchen, koche“, von selbst Hirsebrei zubereitet und erst auf das Kommando „Töpfchen, steh“, wieder aufhört. Als die Mutter das Kommando eines Tages ausprobiert, fällt ihr allerdings das zweite Kommando nicht ein, sodass so viel Hirsebrei gekocht wird, dass fast alle Häuser der Stadt damit gefüllt werden, bis die Tochter nach Hause kommt und den Topf stoppt.
Das Märchen wurde im 19. Jahrhundert in „Kinder und Hausmärchen“ veröffentlicht. In diesem Märchen dient die Hirse in Form eines süßen Breis als sattmachendes Nahrungsmittel für das arme Mädchen und das gesamte Dorf.
Damals wie auch heute, ist die Hirse ein günstiges aber nahrhaftes Nahrungsmittel, welches Sie vielseitig verwenden können.
Leckere Hirse-Rezepte finden Sie in unserem neuen Kochbuch!
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Mit der Flockenquetsche lässt sich ein köstliches Müsli zaubern. Sie verwandelt Haferflocken in eine angenehme Konsistenz und ermöglicht individuelle Kreationen. Perfekt für einen gesunden und energiereichen Start in den Tag!
