Die Haferpflanze
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Die Haferpflanze wächst rispenförmig, anders als andere Getreidearten, die Ähren haben. Pro Rispe sind rund 30 bis 40 Körner enthalten und kann bis zu 150cm hochwachsen. Die Haferkörner sind mit einer Spelze umhüllt, welche nach der Ernte entfernt wird. Mehr zu dem Aufbau des Haferkorns finden sie hier.
Die Wurzeln der Pflanze können bis zu zwei Metern tief in den Boden wachsen, weshalb der Nährstoffgehalt so hoch ist und der Hafer auch bei ungünstigem Wetter gut wächst. Das macht die Pflanze sehr robust gegenüber Schädlingen oder Krankheiten.
Die Aussaat des Hafers erfolgt im März und wird dann zwischen Juli und August geerntet.
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